第50章. 传道授业（1/2）

“小心，慢回身，土匪猪肝来咯。”

……

米家没有服务员，三个小厨师包了收银之外的所有工作。

端菜过来的小伙子叫小刚，於东跟他简单聊过两句，小伙子17，本来是在念高中的因为家里出了点变故中途輟学了。

小刚把猪肝放在中间，並没马上离开，“姐，你们聊啥呢，咋表情这么严肃啊？”

陈玉看了看他，“月底二人转大赛就要开始了，这个姐姐说来看的观眾老多了让咱们在工人文化宫竖个牌子，把没地方吃饭的人引到这来。”

“是嘛，那可太好了。”小刚的眼睛瞪的溜圆，衝著李月鞠了一躬，“谢谢姐。”抬起头问陈玉，“姐，牌子上写点啥，我马上去准备。”

陈玉看看於东，“先別急，听听你於哥还能想出啥好主意。”“於东……”

其实陈玉並没有抱什么希望，看於东还在犹豫就觉得事情让他为难了，“想不出来就算了，先吃饭，呵呵，如果以后有啥好招再告诉我。”

……

於东抬起头，挥挥手，“先坐下，我说个主意你看看行不行。”

陈玉愣了一下，“你还真有办法？”

和她同样以为的还有李建国、张佳佳、李月，刚刚李建国说的就是句玩笑话，隔行如隔山，虽然於东能想出用比赛来帮公司提升知名度的主意但这跟帮饭店提升营业额完全不是一回事。

於东笑了一下，“我先不说有啥办法。我先说个结论吧，就是在这个地段开这么一家店，投入多少赔多少！”

李月连忙拽了於东一下，担心的看了他一眼，“咋说话呢。”

陈玉嘟了一下嘴，眼神有点黯淡什么都没说，刚刚把菜端上来的小刚站在一边也没说话，眼神中满是无奈，开业將近一个月了，啥情况他们自己当然清楚。

於东轻轻叩击著桌面，“这里的人流太少，对面是化肥厂的家属区他们什么消费能力你们应该也有数了，想破局，就得想清楚客源在哪？”

作为一个重生者，怎么盘活一家饭店他最先想到的其实是美团模式，但这个时候就別说网络平台了，固定电话还不普及，小灵通都没传到铁岭还在富阳试点呢……最关键的是，普通老百姓也没有点外卖的习惯。

现实是，你想点外卖，你爸妈会告诉你：你自己没手啊？你钱多啊？

普通人不会点外卖，不过，隔壁就有个大型网吧，还有个棋牌室，上网打牌的人就是有钱又有閒的，包月的丫头小伙寧可饿著肚子也不愿意回家吃饭，实在顶不住了网吧还有香肠泡麵，打牌的人其实也不想停下，但是牌搭子要吃饭就只能散场，这个时候不高兴的其实是孙老板因为客人走了就未必会再回来。

於东也没说陈玉应该怎么办，只是把目標客户给她一一拎了出来。