第91章 我加了闪光弹(1/2)
第91章 我加了闪光弹
“我也完成了。”
就在菊苣村的两兄弟的料理品尝完后,那位耳垂上掛著调料瓶的选手举起了手。
老杰克和另外两位评审走了过去,他们对这位选手其实还挺期待。
毕竟是从大城市专门过来参赛的,是该多关注一些。
“你的料理是什么?”
来自风绕镇的选手了揪自己弯曲的八字鬍,十分优雅地揭开了盖子说道。
“来自春日的馈赠,时令鲜蔬烩鱒鱼卷。”
餐盘上的呈现极为精致,用极薄的鱒鱼片小心捲起各种切成细丝的春季山野菜,如同一个个小巧的卷,淋著清澈的、用鱼骨和少量野菌熬製的高汤芡汁,旁边点缀著两朵可食用的野。
整道料理色彩清新,摆盘宛如一幅微缩的春日山林画卷。
“我所选取的,都是这个时节最美味的时蔬。”
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八字鬍选手优雅地介绍道,“鱒鱼卷低温慢煮锁住汁水,野菜仅轻微焯烫保持爽脆,酱汁清淡,旨在突出食材本身最巔峰的“鲜”味。”
评委们的眼睛亮了起来,老杰克率先品尝,细细咀嚼后,眼中露出讚赏。
“巧妙!鱒鱼的鲜嫩和野菜独特的清香、微苦与甘甜在口中层次分明,又融合得恰到好处。
酱汁没有喧宾夺主,反而像清泉一样串联起了所有味道。一切味道都为了核心食材而服务,非常出色!”
另外两位评委也纷纷点头:“確实,每一口都充满了春天的气息。”
“能把常见的野菜和鱒鱼搭配出如此高雅清新的风味,功底深厚。”
评价相当高!这位来自风绕镇的选手,展现出了与菊苣村兄弟截然不同的、属於大城市的精致技艺和对风味的深刻理解。
“感谢,你们的讚美就是我烹飪的动力。”
现在,几位评委都开始討论起来,风绕镇的选手晋级已经是板上钉钉的事,而晋级的又只能有两人。
这也就意味著,他们可能必须要在菊苣村的两兄弟中选出一个更优秀的存在。
而与此同时,压力也完全来到了童樺这边。他若想要晋级,就至少要超越菊苣村兄弟的牛排料理。
在场所有人的目光都不由自主地聚焦在童樺,和他身前料理台上滚烫的砂锅。
“说起来,这位选手之前选择的核心食材是什么?”
“我好像忘记確认了,当时在看其他三人的料理过程。”
老杰克也摇了摇头,他也不记得童樺究竟拿了哪些食材,只记得其中似乎並没有任何肉类。
“纯素?”
另外两名评审皆是一愣,想用纯素的料理贏过牛排和鱼?这恐怕不太现实吧?
就连其他三位选手也都对童樺的料理不太看好,毕竟只论味道的丰富程度,纯素菜想比得过荤素搭配的菜,还是太不现实了。
菊苣村的两兄弟此时也放下心来,至少他们二人中还有一个可以晋级决赛,也算是完成店里交代的任务了。
就在现场的眾人低声议论,甚至对童樺的纯素选择產生一丝疑虑时,童樺终於完成了最后的步骤。
他熄灭了炉火,双手戴著手套,稳如磐石地捧起那个朴实无华的砂锅,將其端到了评审席前。
只见他直接將砂锅放在了评委面前,没有任何说明直接揭开了盖子。
瞬间,一股难以形容的、极其沉稳温润的香气如同实质般瀰漫开来。
它不霸道,却奇异地压过了之前所有料理残留的香气,带著泥土的芬芳、森林的深邃、以及一种仿佛阳光晒透后散发出的暖意,让人不由自主地深吸一口气,心神为之寧静。
忽然,所有评委都不由自主地闭上了双眼。
“啊!这是什么?好刺眼!”
“好亮!不对,好刺眼!”
就像是有谁在砂锅里使出了闪光术一样,强烈的光芒刺的几位评委都睁不开眼睛。
而童樺就仿佛早已知道会这样子,提前闭上双眼把头撇了过去。
就连看台下的观眾也都伸长了脖子往舞台上看去,他们都想知道童樺究竟端上来了什么!
当光芒逐渐敛去,三位评委和其他选手这才看清童樺料理的真面目。
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