第177章 谁说这水晶虾饺老了?这水晶虾饺简直太棒啦!(1/2)
徐洋將买到的食材都拿到了厨房,隨后和往常一样,先將绿豆沙冰煮上。
接著五肉放到铁锅里进行焯水,糯米糰则是在一旁醒发。
好几样的美食一起製作,对於徐洋而言,丝毫没有影响。
这些美食的做法,早已经滚瓜烂熟在脑海当中。
他几乎一瞬间,就能將这些美食最精准的製作流程安排的妥妥噹噹。
在徐洋的操作下,对於食材的把控简直就是完美的程度!
这也是为什么其他人儘管拼了命的尝试模仿,甚至拿手机直接拍下来都无法还原的原因。
徐洋的美食之所以这么好吃,是因为就连食材里放多少水都是有著精確的掌控!
这对於普通人而言,这实在是太难办到的!
就算是顶级大厨,也很难做到像徐洋这样隨手就能达到的完美地步!
这才是厨神系统满级技巧真正可怕的地方!
做菜的徐洋,宛如一个ai机器一般,不会出现任何的紕漏。
每一分每一秒,都严格控制的死死的!
如果硬要说的话,徐洋才是真正的『时间管理大师』。
罗小猪那个,简直不要差的太远!
不过不得不说,电臀是真的有点东西!
……
水晶虾饺的皮要用到澄粉。
所谓的澄粉也叫做澄面,或者小麦淀粉。
用这种麵粉做出来的虾饺皮会呈现出一种透明水晶的样子,十分的好看!
徐洋先是在澄粉加入了一些木薯淀粉,这样可以增加麵皮的弹性。
接著徐洋开始处理淡水虾。
先將虾冲洗乾净,隨后剥壳后再用牙籤去掉虾线。
將去掉虾线的虾放到小苏打水浸泡半小时左右。
剩余的虾仁用刀背剁成虾肉蓉。
五肉切成小丁,再剁成肉泥。
到时候可以增加馅料的香润口感!
……
一连串的操作,徐洋根本就不带歇息的那种。
很快,三层的蒸笼,每一层都至少摆著一百五十只水晶虾饺。
接下来只需要用中火蒸上十来分钟就能够大功告成了!
徐洋足足製作了將近八百多只的水晶蒸虾!
……
等到了七点半的时候。
其他的美食也都陆续做好了。
和往常一样,酱肉包、绿豆沙冰还有准备现炒的牛河。
这大概就是徐洋早摊会卖的美食。
现在还新加入了水晶蒸饺!
一切都忙完了,徐洋也开始去叫小傢伙起床。
此刻的小傢伙居然还没有睡醒,换做平时,这会早该饿了!
估计还是昨天实在太过疲惫了!
为了照顾妈妈乔菲菲,还有大明星杨蜜,可把小傢伙累坏了!
徐洋当然不能让她一直这样睡下去,今天还要上幼儿园呢。
直接强制开机——挠脚心。
“好……好痒!帕帕,你居然忍心这样对你的小可爱!”
“我们再也不是世界上最好的关係啦!”
“……”
徐洋听见小傢伙刚醒就胡言乱语,也是没忍住,笑著走上去,狠狠的弹了个脑瓜崩。
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