第28章 肉夹饃和绿豆汤(1/2)
就在宋杳杳商量送凉皮的时候,柳依依正躺在自家院子里,好不愜意。
自打上次发现宋杳杳有营生赚钱之后,柳依依心里別提多难受了。
毕竟上次宋杳杳从她身上薅走的簪子啥的可值不少钱呢,在柳依依看来,这是她送给谢將时,谢將时又送给自己的。
这送出去的东西哪有要回去的道理,她恨的牙痒痒,不过她这身娇肉贵的將来是要做状元娘子的,她可不想去外面摆摊风吹日晒的,於是跟吴雪娥一合计,便直接把宋杳杳的营生给透露了出去。
而吴雪娥对这个女儿是百依百顺,心里虽然不乐意,可自然也答应了下来。
柳依依正等著看好戏呢。
宋杳杳此刻却压根不慌,在厨房里悠哉悠哉的哼起了小曲。
晚饭既然决定吃凉皮,宋杳杳又打算再做点肉夹饃。
说到肉夹饃,这玩意跟螺螄粉才是最配的,宋杳杳以前在现代的时候没少点这两样外卖,但可惜很少有两样一起做的商家,不然也能省点配送费。
如今在古代宋杳杳更是懒得想了,毕竟啥东西都没有要是想还原螺螄粉可够难的。
肉夹饃就简单的多。
刚才那会儿垒鸡窝的功夫,大嫂也把厨房的两口锅都架好了,这下做饭就方便了很多。
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以前一口锅的时候菜和馒头汤都在一起弄,容易串味儿不说,而且速度还慢,有时候这边菜刚做好,那边馒头都快凉了。
而且这锅弄好之后,宋杳杳就可以一边蒸大米饭,一边煮肉了。
虽说拌饭味道也不错,不过她还是喜欢一口肉一口饭的多一些。
况且现在宋家人多,一口用来烙饼做粥,一口用来做菜最合適不过了。
快到晚饭时间了,宋杳杳跟大嫂打算两样一起做。
顺便,夏天太热了,宋杳杳想著来一碗清心解暑的绿豆汤。
她在放东西的地上找了下,这一找还真让她发现,王秀云上次出去买东西的时候恰巧也买了些绿豆。
於是大嫂这边在和面,宋杳杳就手脚麻利的把绿豆给洗乾净,接著大火把绿豆给煮开。
煮开后不用煮太熟就用冷水冲一遍,接著再煮一遍,这次直接煮到绿豆裂开了绿豆,飘散在水里。
这样煮的烂烂的,清新又好入口。
不过绿豆汤还需要一些汤,冰最好。
不过这年头冰可是稀罕东西,价格跟盐相差不多,寻常人家也是吃不起,所以就索性加了点白,味道也差不了太多。
只是可惜没有冰箱,否则再冷冻一下,在炎热的夏季送进嘴里別提多爽了。
宋杳杳这边煮完汤放凉,大嫂那边也恰巧开始烙饼了。
做肉夹饃的饃,宋杳杳不太喜欢那种软趴趴的,吃起来口感不好,她喜欢吃的是那种把饼皮烤的酥酥脆脆的,再配上切的碎碎的肉,吃起来口感丰富,咬一口好吃极了。
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