第47章 舌尖上的大夏（2/2）

怪不得他吃什么都觉得牙磣，还带著苦味！

这时代的製盐技术，太落后了！

即便是皇家特供的贡盐，杂质也是有一些的。

用这种盐做菜，能好吃才怪了！

“停！”

楚渊喊了一声。

那御厨嚇得一哆嗦，勺子差点飞出去。

“把你们的盐，给朕拿过来看看。”

“是，陛下。”

小德子赶紧上前，从陶罐里取了一些盐，用个小碟子盛著，恭恭敬敬地递了过去。

楚渊捏起一撮，放在眼前。

嗯。

果然是粗盐。

这玩意儿在前世，餵牲口都嫌差。

“唉……”

楚渊嘆了口气。

想他堂堂皇帝，连口精盐都吃不上，也太惨了。

不行！

为了自己的口腹之慾，今天必须得搞定它！

楚渊的脑海里，开始浮现出前世模糊的初中化学知识。

好像……也不难？

溶解、过滤、蒸发、结晶？

对！就是这个！

“小德子！”

“奴才在！”

“去，给朕找一个乾净的盆，一壶开水，还有几块最细的纱布，多叠几层！”

楚渊开始发號施令。

虽然不知道陛下要干什么，但小德子还是立刻照办了。

御膳房的厨子们，全都大气不敢喘，伸长了脖子看著。

只见楚渊指挥著小德子，將一碟子粗盐全都倒进了盆里。

然后，冲入开水。

“搅和搅和，让它化开。”

楚渊隨口说道。

小德子赶紧用一根乾净的筷子，小心地搅拌著。

浑浊的盐水里，盐粒渐渐溶解。

而那些沙土、杂质，则沉了下去。

“嗯，差不多了。”

楚渊点了点头。

“拿个乾净的碗，把纱布蒙在碗口。”

“然后，把这盆水，慢慢地倒过去。”

这个操作，在场的人就更看不懂了。

这是在干嘛？

洗盐？

盐还能洗？

在眾人疑惑的目光中，浑浊的盐水，透过层层纱布，滴进了下面的空碗里。

而纱布上，则留下了一层黄黑色的泥沙。

滴进碗里的水，虽然还是有点浑，但明显比之前清澈多了。

“陛下……这是……”

御厨总管实在忍不住，好奇地问道。

“这叫过滤。”

楚渊隨口解释了一句，心里嘿嘿直乐。

跟你们这群人，解释什么叫溶解度，什么叫过滤法？

还是不要对牛弹琴的好。

“好了，最后一步。”

楚渊指了指灶台。

“架锅，烧火，把这碗水给朕倒进去，用文火慢慢地熬。”

“是！”

一个御厨连忙照做。

所有人的目光，都聚焦在了那口小锅上。

隨著温度升高，锅里的水开始蒸发，冒出裊裊白汽。

水位，一点点下降。

慢慢地，锅底出现了一些白色的晶体。

隨著水分越来越少，白色的晶体也越来越多。

最后，当锅里的水被完全熬干。

一层洁白如雪，细腻如霜的粉末，静静地躺在锅底。

“！！！”

整个御膳房，瞬间响起一片倒吸冷气的声音！

“雪！是雪！”

“不！比雪还白！还细！”

“天哪！这是仙法吗？！”

御厨们全都惊呆了。

他们看著那锅底的白色粉末，就像在看什么神跡。

楚渊得意地笑了笑。

“成了。”

他走上前，用勺子轻轻颳了一点下来。

放在指尖捻了捻。

嗯，细腻。

又沾了一点点放进嘴里。

咸！

纯粹的咸！

再也没有了那股子苦涩的味道！

“哈哈哈！不错！”

楚渊心情大好。

“来，用这个，重新给朕炒个青菜！”

“是！是！陛下！”

御厨总管如梦初醒，声音激动得发抖，亲自接过那锅细盐，小心翼翼地取了一点。

很快，一盘碧绿的炒青菜，重新端到了楚渊面前。

楚渊夹了一筷子。

入口。

清脆！爽口！

一股纯粹的咸鲜，瞬间引爆了味蕾！

好吃！

太好吃了！

这才是人吃的东西嘛！

楚渊胃口大开，三下五除二，就把一盘青菜吃得乾乾净净。

“好！赏！”

他龙顏大悦，隨口说道。

然后，心满意足地站起身，拍了拍手，转身就走。

楚渊走后。

整个御膳房的御厨，“呼啦”一下，全都围到了那口锅前。

御厨总管颤抖著手，將锅里剩下的那点细盐，小心翼翼地颳了下来，用一张油纸，里三层外三层地包好。

他把那包细盐，郑重地揣进了怀里，贴身放著。

这，可是陛下亲手点化的仙物啊！