第 1248章 甜咸之爭（2/2）

“能的，太后娘娘您先试试。”顾洲远指著五花肉，“这个肉不用多，手指头粗细一条就行，和糯米一起包紧了，煮出来肉汁渗进米里，香得很。”

太后半信半疑地拿了一条肉放进粽叶里，裹好扎牢，手法倒是熟练，只是嘴里还在嘀咕：“活了四十多年，没听过粽子里还能放肉的。”

赵云澜也包了一个咸蛋黄的。

为了跟蜜枣粽子给区分开，扎粽子的草绳被她系了个不一样的结。

苏汐月在一旁探头探脑地看，犹豫了半天，她实在没法想像鸭蛋黄和糯米搅和在一起是什么滋味。

见顾洲远面带鼓励看她，她终於还是包了一个五花肉粽，虽然形状还是歪的，但总算没散架。

她把自己包的甜粽和咸粽摆在一起比了比，自言自语道：“两个都煮，哪个好吃哪个不好吃，煮出来就知道了。”

竹匾里的粽子越堆越多，甜的一边，咸的一边，涇渭分明。

孙氏去灶间烧锅。

两个时辰后，第一锅粽子出锅了。

掀开锅盖的那一瞬间，热气裹著香味扑面而来。

甜粽那边是一股蜜枣和粽叶混在一起的清甜香气，闻著就让人心里熨帖。

咸粽那边则完全不同——五花肉的油脂被高温煮化，混著粽叶的清香渗进糯米，一股浓郁的肉香直往鼻子里钻，霸道得很。

苏汐月凑过去闻了一下，眼睛瞪圆了：“誒？还挺香的！”

她夹了一个咸蛋黄的剥开，糯米被蛋黄染成淡黄色，鸭蛋黄已经煮得起沙，油亮亮的，和糯米黏在一起，看著格外诱人。

她犹豫著咬了一口，嚼了几下，表情变得十分复杂。

“怎么样？”赵云澜在旁边问。

苏汐月咽下去，又嚼了嚼嘴里余留的味道，眉头微微皱著：“说不上来……不难吃，可是……感觉不太对。”

“就是那种，我明明在吃粽子，可嘴里的味道告诉我这不是粽子。”

她歪著脑袋想了想，补充道，“有点像把一碗咸粥塞进了粽叶里裹著吃，怪怪的。”

赵云澜也尝了一口，点了点头：“是不难吃，蛋黄沙糯糯的挺香，糯米也入了味，但汐月说得对，总觉得哪里不对劲。”

她笑了笑，“大概是从小到大吃的粽子都是甜的，舌头已经认了命，突然换了个味儿，它不肯答应。”

苏沐风尝了之后说了句公道话：“味道是好的，只不过是我们一时还没习惯。”

他们三个都是从京城来的。

京城人家包粽子，蜜枣蜜饯是標配，再不济也要蘸蜂蜜白糖，谁家要是往粽子里塞块五花肉，怕是要被人说成是暴发户的行径，糟践好东西。

所以甜粽子的味道早就写进了他们的舌尖记忆里，咸的再好，对舌头来说也是个陌生人。