第1213章处理蓝鰭金枪鱼（2/2）

蓝鰭金枪鱼的动脉便被切断，暗红色的鱼血流了出来。

张小龙手中动作不停，又在尾巴小鰭处切了一刀，那里也有一处动脉。

“幸好我这空间不用担心温度什么的，蓝鰭金枪鱼上岸之后，只要能快速放血，不影响肉质的口感即可。”

“完全不需要像我看到的视频那样，还要进行冷冻处理等一系列繁复的工序。”

十多分钟后，蓝鰭金枪鱼不再有血流出，张小龙便开始了接下来的工序。

“主人，这是什么鱼啊？”

孙小圣带著小飞飞，还有跳跳，站在旁边认真地看著。

“这是蓝鰭金枪鱼，处理方式比较复杂一点，以后等我多抓一些这种鱼回来，到那时再教你怎么处理。”

张小龙心里又加了一句：小圣啊，我自己也是第一次处理，还不知道处理得怎么样呢！

好在我看这种视频的次数比较多，整个步骤流程，都已经刻印在脑海里了。

他手上动作不是很快，甚至有一些笨拙。

若是处理金枪鱼的刀手们，看到张小龙这般操作，一定会摇头嘆息的。

他们肯定会认为这条金枪鱼是废掉了，毕竟，这条鱼居然没有进过低温处理，口感一定会很差。

但是，他们哪里知道，这世上还有一种叫空间的神秘存在。

蓝鰭金枪鱼可不需要那么繁复的低温处理，至於鱼肉的口感，可是比他们处理出来的金枪鱼，要好吃上至少一个档次的。

毕竟，这条蓝鰭金枪鱼可是喝了很多灵气潭水的。

“咦？这条蓝鰭金枪鱼是雄性的……”

张小龙剖开鱼腹，发现了一对乳白色、椭圆形状的白子，也就是精巢。

“好傢伙，这一对白子有47厘米长，总重量达到了3.2公斤重。发了发了……”

“蓝鰭金枪鱼的鱼心、鱼胃和鱼肠，也是能食用的。鱼肝有毒，鱼肾这些腥味太重，直接丟弃了吧。”

张小龙清理著蓝鰭金枪鱼的內臟。

这一次，他没有用刀，而是直接使用了空间之力。

隨后，能吃的部分被他用灵气潭水清洗乾净，放在了一旁的盆子里。

人不能吃的部分，则是直接扔到了野猪圈里，给野猪吃去了。

处理完內臟后，张小龙又用灵气潭水，將蓝鰭金枪鱼的腹腔冲洗乾净，再也看不到任何內臟的痕跡，以及血跡。

“哎呀……我好像忘了一件事儿……”

张小龙看著清洗乾净的蓝鰭金枪鱼，忽然拍了一下脑袋，喃喃自语道：

“我的空间里，虽然能一直让鱼肉保持新鲜，但是蓝鰭金枪鱼还是要排酸的。”

“不然的话，切出来的刺身都是酸的，而且会发柴……”

张小龙放下手里的刀，苦笑了起来。

“我本来还想今天夜里就能尝到顶级蓝鰭金枪鱼刺身的，现在看来，还是我想多了。”

“我这五百多公斤的超级蓝鰭金枪鱼，就算是去除了內臟，放完了血，还有479公斤重。”

“就这个重量来说，排酸的时间，起码也要18个小时左右……”