第295章 三杯鸡（1/2）

第295章 三杯鸡

吴铭算是看出来了，他的餐车在这群小孩儿眼里好比百宝箱，只要打开柜门，就能变出各种各样的美食。

“蘅儿，莫要添乱！”

紧随而出的王雱板起面孔，一副小大人的模样。

王蘅自不惧他，邻家的孩童则收敛许多，但并未就此散去，而是化身护食使者，随吴铭一行自偏门入侧院。

五人将餐车和独轮车停在马厩，曹铛头及一众灶房仆役已在此等候，众人将一应食材及器具搬至灶房。

众孩童帮不上忙，只得守在不远处翘首旁观，恨不得立时开席。

“走了！”王雱拉起小妹的手，“待会儿娘亲该念叨了。”

王蘅很想亲眼看吴川哥哥炸鲜奶，但她知道父母和兄长断无可能应允，只好心不甘情不愿地离去，三步一回头。

咦？

忽见吴川哥哥从餐车里取出一个大号的冰鉴，又自冰鉴里取出一块圆圆的奇物，周边绘有纹饰，顶上缀着花朵，煞是好看！

那也是吃食？

她立刻挣脱兄长的手，哒哒哒朝吴川哥哥跑去。

吴铭取出蛋糕查看，体态完整，奶油也没有融化的迹象。

如今是孟冬时节，根据体感估计，东京白天的气温最多十来度，夜里能降到零度左右，何况他还在冰鉴、餐柜里放了冰块，短时间内断无融化之虞。

将蛋糕放回冰鉴，正欲盖上盖子，猛地响起一声喊：“吴川哥哥！”

王蘅在餐车前站定，目光灼灼地望向冰鉴：“那是什么？”

吴铭轻轻拍两下冰鉴，笑道：“这叫蛋糕，是送给你姐姐的生辰礼。”

“能吃么？”

“当然。”

“我也想吃！”

“按理会分而享用，不过，既是送给你姐姐的礼物，如何食用自然取决于她。”

“蘅儿！”

王雱快步走近，再度抓起妹妹的手，这回更显强硬，半牵半拽地将她带走。

父亲眼下正同四位叔叔叙话，娘亲则指挥仆役布置宴饮场地，照看两个妹妹和众孩童的任务，便落到他这个兄长头上。

芷儿素来娴静，虽年仅十岁，却已有大家闺秀的风范，不消他费心；小妹却自幼活泼贪玩，稍不留神便跑个没影，最不让人省心！

一念及此，王雱忽然想起一事，说道：“吴掌柜，今日另有一位宾客登门，亦是爹爹好友。用膳之人多出一位，不知备料可堪用否？”

“足矣。”

吴铭备料向来会留有一定的余裕。

这倒没什么，不寻常的是，听王雱的意思，对方显是不请自来，故而没能预先知会。

这在宋代可不常见。

稍一打问，原来这位不速之客是韩缜，那便不足为奇了。

韩缜乃韩绛、韩维之弟，三兄弟生于显赫门第，同榜高中，同朝为官，后来也都身居高位。

王安石同韩绛、韩维相识更早，与韩缜结下深厚友谊是在熙宁二年进京之后，彼时与韩缜毗邻而居，“羁旅儿童得近邻，相知邂逅即情亲”。遂相与游，结为挚友。

韩缜以“喜事口腹，每食必殚极精侈”闻名。据史料记载，他性嗜鸽，且非白鸽不食，如果不是白色的鸽子肉，入口即能分辨。

他也爱吃驴肠，且要求很高，一须新鲜，二得脆美。为满足主家的口腹之欲，其府上的庖厨往往会事先将一头活驴缚于灶房外面的柱子上，待下人来报，便取刀刺驴腹，生取其肠，治净后调和五味以进。

韩缜此前常遣人来吴记预订雅间，迄今尚未得偿所愿。

此番多半是得知王介甫请来吴掌柜掌灶，二位兄长又应邀过府作客，是以便厚着脸皮随哥哥同往，意欲一饱口福。

事实确如吴铭所料。

韩缜没别的嗜好，唯独好吃，京中但凡稍有名气的食肆早已吃遍。

这吴记川饭他此前从未听闻，上月赐酺宴后，突然声名鹊起。

起初并不在意，因献肴于御前而得名的食肆所在多有，名实未必相副。

直至十日前，官家竟召其入宫设摊，这可是破天荒头一回！

能教官家念念不忘，足见吴记的菜肴确有不俗之处。

韩缜立时遣人预订雅间，岂料吴记的生意端的红火，竟是一席难求。

报出自己的名号亦无济于事，排在他之前的尚有诸多当朝要员、皇亲国戚，怕是要等到猴年马月才能轮到自己。

三日前于三哥府上小聚时，听兄长提及王介甫旬日家宴之事，韩缜当下便动了心思。

今日一早，他早早至三哥府上作客，待到启程之时，便厚颜随三哥、五哥同往。

他同王介甫虽然交情不深，但素闻其生性豁达，此番得两位兄长相携，左右不过添副碗筷的事，想来无关紧要。

“真个羡煞韩某！”

五人围炉茶话，韩缜大发感慨：“我早闻吴掌柜手艺卓绝，有意到店一探，怎奈吴记雅间一席难求，始终未能如愿。介甫何以能延请其上门掌灶？”

王安石笑道：“我上月相邀亦遭推拒，此番是假借长女庆生之名，方得偿所愿。家中孩儿同吴掌柜格外亲近，我与诸君却是借了稚子的东风。”

众皆抚须大笑。

后院里，王蘅风风火火闯进王芷的闺房，不待站定，便扬声唤道：“姐姐！大喜事！”

“？？？”

“吴川哥哥此番特意为你备下一份生辰礼，我适才略略扫过一眼，似是以滴酥制成，绘出好些花形，几可乱真，比我的脸还大哩！”

“小妹又来哄人，滴酥岂能绘成花形？”

王芷学过滴酥，虽算不上精擅，却也知晓此技法绘不出繁复的图案。

“千真万确！蘅儿几时哄过姐姐？不信便去亲眼瞧瞧！”

“这……”

王芷见妹妹说得斩钉截铁，心下好奇，却又念及出入灶房与自己的淑女形象不符，迟疑道：“怕是不妥……”