第653章 准备开始做（1/2）

第653章 准备开始做

实际上丁庆华也没有什么特別的心思，他只是对常季有信心罢了，知道他不管是什么菜，只要是决定上菜单了，就肯定没问题的。

既然这样，自然就顺著关瑞光了，想点什么点什么，看到常季的实力以后，自然就不会嘰嘰歪歪有其他的心思，可以乖乖將秘籍掏出来给常季看了。

这可是他这次回江都努力想要促成的事情，最大的目的还是为了，能够给淮扬菜加加码，让常季可以早日看到他们菜系，说不定就能早点学起来了。

到时候老王肯定就不能在他面前瑟什么，常季是他们川菜的扛把子，有他在，川菜绝对能够繁荣昌盛百余年，这都算是少的了。

那骄傲自得的样子看得人手痒痒的，要不是觉得轻易动手不一定能够打得过，丁庆华老早就想要动用武力镇压了。

可惜他哪怕没到年老体衰的地步，可也是脆皮的，应该解决不了问题，再说老王虽然嘴贱人討厌，可说得却是实话。

就以常季的实力，和他现在川菜的水平，可不是未来很长一段时间，川菜绝对是风头无两的。

不患寡而患不均，这要是一直都是川菜和鲁菜，那么丁庆华即使再不甘也没有办法不是。

谁让他是后来者呢，能怎么办呢，可有粤菜这个偷机先跑的存在，立刻就变得不一样起来。

这不逮著机会丁庆华就给自己菜系说点好话，让常季增加印象，最好下一个选的真的就是淮扬菜，那才是好呢。

到时候他也可以在老王面前瑟了，將他之前做的一切都还给他，这样才公平。

“这些菜都不是需要特殊食材的菜品，中午都可以做出来，不过有两道需要的时间比较长，可能需要等等，还请见谅。”

常季一听就知道这位新的邀请人，不愧是刀工方面的大拿，考验人选的还都是自己擅长的东西，还挺讲究的。

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“这个我们心里有数的，你可以慢慢来，我们不著急。”

关瑞光点的这些菜，他虽然不会做，可也是吃过的，吃的还都是大佬做的顶尖味道，知道些大致的做法和要点，评判肯定是足够的。

“好的，那请找个地方坐下，我这就去准备。”

常季说著就转身朝著厨房里面走去，他要马上开始去准备菜品了。

关瑞光他们点的这几道菜，都是不能提前备菜的，主打的是一个现做现吃，提前备好菜的话，

会不新鲜。

现在自然就需要抓紧时间了，以免真的耽误了人家吃饭不是。

第一道菜，常季要准备的自然就是鱼生了，说起这道菜，其实名字还是有很多的，最诗情画意的名字当属金玉了。

鱼生实际上也就是古时候的鱼了，做法基本上都差不多，差別最大的肯定就是配料了，各个地方很多都有鱼这道菜。

当然最有名的自然就是金玉和顺德鱼生了。

丁老和关老既然点的都是粤菜，那他们想吃的肯定就是顺德鱼生了，这点常季心里有数。

顺德鱼生以前使用的一般就是草鯇，也就是今天所说的草鱼。