第634章 谁占谁便宜(1/2)
第634章 谁占谁便宜
猪手吃起来味道这么好,而能够被常季特意提上一嘴的酱汁,自然也不是什么俗品。
传统的白云猪手的酱汁,有不少人是將酸梅酱作为主要的酱汁的,可常季另闢蹊径,选择的並不是酸甜口酸味较重的酸梅酱。
他这个酱汁表面看起来跟其他的酱汁,似乎並没有什么不同,都是褐色的。
深沉的顏色,里面並没有看到其他的东西,除了顏色就像是一滩略微浓稠一点的水罢了。
可凑近了闻味道,却有一股子酸辣霸道的劲,让人有些耳目一新,欲罢不能,
钱老头刚刚尝了才知道,这股酸辣的味道並不是酸梅酱的味道,而是柠檬的滋味,而且里面居然能够吃出荔枝的味道。
新鲜当季的荔枝,带著自然的清新,纯粹的甘甜与柠檬的清香果酸融合在一起。
形成一种新的酸甜味道,前调是甜的,后面慢慢又变成了酸的,最后成就酸甜味道。
加之咬起来脆脆爽爽,略微有点弹牙的猪手,像是在吃什么新型的水果一样,实在是惊艷得很。
“这常主厨今天的表现也太好了点吧,难道昨天做那道清汤蟹丸他还藏拙了不成,怎么感觉今天的这道菜比起昨天的那道菜,味道要更上一层楼一些?”
吴大友心里十分嘀咕,本来他昨天去拜访人的时候,就没有什么正当理由拐人,最为巨大的优势,大约就是他年长於常季,经验比他丰富。
暂时厨艺比他好上一点,两两交流,对於常季来说,还是一件获益很大的事情,可以算是拿得出手。
可从今天的这道白云猪手看来,常季的实力跟他比起来不仅丝毫不逊色不说,还有过之而无不及,交流起来谁占谁便宜还真说不好。
那他怎么可能会厚著脸皮,以此为优势劝说常季搬到潮州那边去呢,是的,吴大友虽然看似妥协,泯灭於眾不再劝说常季,到粤省潮州发展的事情。
可实际上他的心里並没有放弃,可以说常季是千年难得一遇的人才。
他要是就这么错过了,吴大友觉得晚上祖师爷都得来敲他的门,责问他为什么要这么轻易放弃好事多磨,想要获得好处,这事不磨它肯定是成不了的。
当然常季態度坚决,吴大友不仅得想好他去了能有哪些好处,还得偷偷准备,不能被人发现,
不然说不定会被人抢夺或者砸锅。
可这好处还没有想到几点呢,这已经想出来的就被常季的手艺,给打了回票了。
他吴大友確实非常希望常季去潮州发展,可也是要用正大光明的理由,將人说服的,可现在看来这件事情吧,它比人类迁去火星居住还要难。
至少后者经过几代人的努力还有实现的可能,可前者,就以常季当前表现出来的天赋,能成功才有鬼了。
“我倒是觉得常主厨没有藏拙,只是一道是遵循传统的方法做出来的极致美味,一道却是已经驾轻就熟,可以改良出更好的方法的绝顶菜品,做法不同,自然滋味略有差异。”
钱老头对於这两道菜也是非常有看法的,尤其是其中一道还是他的拿手菜,自然就更加有说服力了。
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