第 343 章 爸爸厉害（2/2）

“这饺子馅拌的好不好吃呀，全看这料水拌的好不好了，料水吸收的好，这肉馅的味道就差不了！但切忌不能一次全加进去，得少量多次，耐得住性子。”

唐母教得认真，蓝果儿时不时地点下头，一副好学生的样子。

等全部料水被肉馅吸收，唐母又开始熬料油。

料油就比较简单了。锅中加入少许食用油，再加入葱、姜、大料煸炒，炒出大料的香味，放凉备用就行。

紧接著就是拌大葱，也是猪肉大葱馅饺子的另一个主料。

“大葱要想不干不柴，就得在里面加些麻油。”唐母边搅拌，边解释著。

蓝果儿將过程一步步记在脑子里，心中不止一次发出感嘆！看似简简单单的一餐饭，想做的好吃，其中讲究和技巧可真不少！真是各行有各行的门道！行行都能出状元！

最后，唐母把事先熬好的料油倒进大葱內搅拌，再与事先调好的肉馅混合拌匀，一盆鲜香浓郁的饺子馅就拌好了。

晚上，一家人如约吃上了香喷喷的饺子。

“看到这饺子呀，感觉今个就跟过年似的！”唐老汉夹起一个胖嘟嘟的饺子，感嘆道。

“你怕是活糊涂了吧？”唐母抬槓道，

“说得美得你！往常过年你能吃上这白面肉饺子？就咱那小山沟里，现在杂麵饼子都还吃不饱呢！更別说以前了。”

“我这不就是说说。”

唐老汉被唐母说得一脸拧巴，在与唐母的嘴皮子对战中，他就从没扛到过第三句。

“別说村子里，就这京都城里，能顿顿吃得上白面的，又有几家？”青和赞同道，

“这肉和白面多精贵呀！也就咱家，小唐和果儿她们都有本事，又捨得给家里钱。换作別家，哪捨得让咱这样造呀！”

蓝果儿估摸著她们再朝这个话题说下去，家里的伙食怕是会降级！

“钱挣来，不就是为了能改善生活，让大家都吃好穿好吗？不然跟废纸有什么差別？”

蓝果儿简单表明自己的消费理念，不由想到前世看过的某个段子。

段子很搞笑，却又满含人生哲理。说的是人生最痛苦的两件事，一是人死了，钱没了；再就是，人活著，钱没了！

显然蓝果儿两种都不想要经歷，因为她深知活好当下才是最实在的。

“爸，妈，青姨，你们快吃饺子，凉了就不好吃了！”为了打住这个话题，她催促道。

好在肉饺子的吸引力足够大！热气腾腾、鲜香四溢的肉饺子很快转移了大家的注意力。

袁一自始至终都美滋滋地兀自吃著，他才不关心什么造不造的！小师姐有多少好东西,，他可是门清著呢！这点肉和面算个啥?

三个小糰子这几日一直都是由袁一带著，小傢伙们有样学样，看小师叔吃得香，也用小叉子捣鼓著小碗里的饺子，六耳不闻窗外事，吃得滋滋香。

冬天，天黑的比较早，饭后大家各自回屋，锦园里渐渐安静了下来。

初冬的天气最是难熬，这时候烧地龙还些早，不烧又冷。洗澡这件事，就变得尤为痛苦。

也正因为此，北方一到冬天，人们大多都是两三个星期才洗一次澡。