第102章 火焰山和拔丝洋芋（1/2）

东子狗蛋每天就趴在三屉桌前写字。

东子一点都不爱学习，他就背著母亲看小人书，或者用纸折了青蛙玩......

他把自己的寒假作业，丟给了狗蛋去帮他写。

语文完全是没有问题。

四年级的狗蛋，只需要查查字典，就能把六年级东子的作业做了。

数学可就没有办法了，狗蛋完全看不懂。

东子就不知道从哪里借来了別人的数学寒假作业，让狗蛋帮他抄......

每到周末，水利局里就没有多少人，而父亲也被人请去家里做菜，东子狗蛋就在水利局里开心地玩耍。

水利局里也有几个其他的孩子，不过，他们都很少和东子狗蛋玩。

他们的父亲，都是干部，而东子狗蛋的父亲却是工人，还是个地位最低的厨子......

就连开门的大爷，地位都比父亲高一些。

东子却也不屑和他们玩，就带著狗蛋，悄悄去办公楼顶上抽菸......

周末的晚上，他们可以放肆地玩迟一些。

因为，周末的晚上，父亲几乎都会喝醉......

那时候，沙城县里几乎没有饭馆。

一些有头有脸的人，周末的时候请客，也只能是在家里，他们就把父亲请去家里做菜。

父亲可是在金城大饭店学了两年多回来的大师傅！

他不仅精通中餐，还会做一些新鲜的西餐。

尤其是海参魷鱼，是父亲的拿手菜！

沙城县地处西北腾格里沙漠的边缘，离海起码有两千多公里，人们哪里吃过什么海鲜？

他们就算买来了晒乾的海参魷鱼，也不会做，就只能请父亲去做。

父亲把像粑粑一样的海参干放进暖瓶里，用开水泡发......

把魷鱼也用明矾泡发......

然后，父亲就煮了高汤，做了海参魷鱼汤。

那时候的海参魷鱼，虽然是晒乾的，却都是深海里捕捞出来的，味道极为鲜美！

再经过父亲的精心加工，就更加的美味！

一时之间，沙城县里，掀起了一股吃海参魷鱼的热潮！

父亲每个周末，都会被人请去家里做海参魷鱼。

等大人物们觥筹交错的时候，父亲就伺候在一边给他们端茶倒水加代酒。

代酒代到深夜，父亲才会醉醺醺地骑著自行车，摇摇晃晃地回家......

所以，东子狗蛋每到周末都玩得很迟，根本不用担心父亲。

即便父亲先回去，也是醉倒在床上呼呼大睡，根本不会发脾气打人......

进入腊月后，父亲更是连家都很少回了。

沙县城里婚丧嫁娶的人家，纷纷请父亲去做席。

父亲的海参魷鱼，自然是席上必不可少的经典。

他还点燃了白酒，浇一勺在八宝饭上，这道菜就不叫八宝饭了，而是美其名曰：火焰山。

每当人把父亲做好的“火焰山”端上席，一座皆惊，嘖嘖称奇！

大家纷纷打听这著火的菜，叫什么名字。

待听说这菜叫“火焰山”，眾人都纷纷讚嘆。

当时，《西游记》刚开播，大家对火焰山都非常熟悉。

尤其是结婚的席面，“火焰山”是必不可少的菜，因为，它象徵著红红火火……

父亲还会做“拔丝洋芋”。