第310章 拜师（2/2）

少年傻柱罕见的没有大声，赤脚踢踏著木盆子里的洗脚水，四周溅的满是水渍，见到何金银进门也只搭搭的招呼一声，一副“垂头丧气”、有气无力的模样。

何大清还是那张“死人脸”，眼袋深沉，踩著铜盆边缘晾脚，一手著烟盒洋火，却罕见的没在屋內抽菸。

“荣哥儿，你回来的正好，走，屋外头说话。”

白寡妇端著刚湖好的热茶，眼见何金银又被何大清拽了出去，无奈的將茶盏放下，犹豫再三却没追出门去。颇显疼惜的摸了摸傻柱的后脑勺：“別，你爹也是为了你好..”

傻柱没有抗拒白寡妇的动作，可惜紧紧住的双拳还是暴露了他內心的焦躁，抬眼时眼泪汪汪：“白姨，我爹他干嘛非要我去学川菜啊？去了还被人家扫地出门，热脸贴著人冷屁股，查不臊查啊...丟人！”

白寡妇只嘆了一口气，没再多说话，只改为轻轻拍打傻柱后脊背，帮他舒心顺气。

垂门连廊，何大清美美的饱吸一口烟气，和著寒意一起吐出去，话匣子终於打开。

“...事情就是这么个事情，许是中间人传话有误会，人家只说先带上门来瞧瞧、看是不是那块材料。傻柱这孩子心里头实诚，搁丰泽园里见人就，小学徒们私下里还给他像模像样的办了一场『送行宴』”，这下可倒好...”

两手一摊，口吻无奈：“猪八戒照镜子，里外不是人！”

何金银静静听著，事情其实很简单，有南来的勤行“高人”只身入京开店，按著规矩、遍邀北平同行业高人吃酒，席间倒是提过一嘴，请大傢伙帮忙物色人才、好撑起场子，何大清在尝过对方手艺后，心思便活络起来..：

没成想，满心欢喜的傻柱却“落了选”。更糟糕的是，傻柱还是个大嘴巴..

“二叔，我兹问您一句话。”

“你说。”

“您是谭家官府菜出身，丰泽园又是鲁菜翘楚，干嘛非得让傻柱去学川菜？”

这个问题又消磨了何大清一支烟，半响才跌脚：“想听实话？”

似乎知道何金银的答案，何大清狠狠一碾菸蒂，径直开口说道。

“各家官府菜现在不时兴，充其量算是『屠龙技”。鲁菜讲究堂堂正正不走偏锋，是普遍的水准高，而不是以一两样菜或者偏颇之味来譁眾取宠。孔夫子『食不厌精、膾不厌细”说的就是鲁菜，由小见老，傻柱他..：”

何金银忍不住追问道：“傻柱他怎么？”

“性子执，遇事急躁，偏偏又没有一颗玲瓏心思，吃不透人情冷暖，肚子里也藏不住事情，

有仇不隔夜、有怨不分人，学鲁菜难成大家...如果將人比作菜系，他反倒更像是一味川菜，麻、

辣、鲜、香，味道多变..：”

何金银点点头，募然想起原剧里傻柱后来的那些糟心事，不由得暗自感慨一句“知子莫若父”。

“您说说，那川菜高人，姓甚名谁、什么来路？”

“四川食堂，姓伍。”