第107章 小猫头鹰学飞（1/2）

黄山景区眾多，並不只有一座黄山。

山山水水，民俗古村落，古镇，这类也有不少。

虽然现在喊著打造中外文化旅游名城，实际上早就是名城了。

在文旅事业上也早就遍地开，大力发展了。

之所以如今这么大张旗鼓，如火如荼的再度在文旅事业上用功。

原因还是国內现在发展太快了，各地景区之间也非常卷。

淄博、天水、黑龙江，人家每年都是换著地方火的，他们黄山这么好的条件，却还没品尝过在这种自媒体时代全网大火的滋味呢。

他们这种老资格的名胜景区必须得爭一口气了。

所以尚磊呢，也就把饭店的选址，选择在了这种景区的附近。

虽说景区饭店风评向来不好。

多数的景区餐厅不仅贵，饭菜质量还大多不行。

但尚磊可不在乎这个，只要店铺位置合適，租金也在接受范围之內，那就没问题。

这一趟很顺利。

尚磊就在自己最熟悉的屯溪区，屯溪老街附近租下了一间店铺。

正巧这里距离老赵家开的烤鱼店也不是很远。

老赵给烤鱼店选址的时候也有讲究的。

刻意的选在了距离屯溪老街不远的地方。

这一点，文旅那边也是乐见其成的。

毕竟屯溪老街也是他们当地的一个颇为著名的景点了。

属於是徽派的明清古建筑群，保存的相当完好。

而且环境也非常不错，北面依山，南面傍水。

里面商铺眾多。

烤鱼店开在附近，也能起一个带动消费的作用。

当然了，这里虽好，但租金也很贵。

不过呢，在附近的话，还相对好一些。

加上今年餐饮並不好做，所以有很多店铺空出来招租。

尚磊都没怎么挑。

仅仅看完两家之后，就直接定了下来。

他定下来的这家，也算是一处仿古建筑的小院子吧。

虽然並不大，但处处都是仿照屯溪老街那种徽派古建筑风格搞的。

装修布置的格局很是雅致，古色生香的。

之前的租客是在这里开了一家茶馆。

走的也是高端路线。

但是嘛——·

很难经营下去。

即便各种营销號去砸钱推广，搞那种高端文艺的採访，也还是不行。

年后就一直在找人转租，可惜在网上掛了半年都无人问津。

到最近才等到尚磊来问。

这样的情况，租金自然也就高不到哪里去了。

三年下来，跟他郊区的房子比，都贵不了多少，租金只有二十万出头。

而且，更好的一点在於.—·—·

还能给他省一笔装修费用呢。

之前他也看过一些店。

一般都需要重新装修，想要装修成自己满意的风格，又要走高档路线。

三五万那是少不了的。

要想再玩点样，隨便搞搞就是小十万出去了。

就连王涛在县城的店简单装修了一下，还了一万多呢。

別说在市里这种地方了，

其实在最开始———·

尚磊心里也有想著把店开在大商场，以及繁华商业街附近的打算。

那种地段，人流多，顾客的消费能力也不错，很適合自己的餐厅定位。

结果考察一番之后，才发现根本不行。

没有自己想的那么好。

商场的高档餐厅，和传统意义上的高档餐厅相比，无论服务水平，还是出餐水平，都差得太远。

经营模式也並不怎么出彩。

可以说是分两个菜单的那种，包间菜单高档一些，而外面嘛，则以套餐为主，面对普通的消费群体。

也就是说，这种高档餐厅並不高档，也要低下头来，赚普通消费者的钱。

不然经营不下去。

加上租金又贵。

既然这样，那还不如选择自己现在的这种呢。

有独立的小院子，空间充足，古色古香，还很有格调。

自己到时候稍微催生一些植物景观，和仿古造景一搭配，什么档次的都能弄出来，绝对没有丝毫问题。

开店的地方选好了，接下来就是面试厨师了。

尚磊就在刚租下的小院子里，搬了个藤椅出来，跟对方拨通了视频。

这位厨师叫郭亮，是八零后，近四十岁的年纪。

长得很像洗浴之王乔杉。

只是没那么胖。

不过確实是东北人，说话挺逗的，但是人很坦诚。

所说的情况跟老唐交代的情况差不多，只是更为细致一些。

比如说儿子刚上高中。

老婆待业。

他因为治病，已经把多年的积蓄得差不多了。

总之各方面急用钱。

所以谈到工资的时候，他自己要求半年內就是普通厨师的工资，后面表现好了，適应了国內的节奏了，希望尚磊能给他涨工资。

尚磊没什么问题，不仅当场应允，还表示后续会给他写进协议里面，这一点让他放心。

而郭亮也感受到了尚磊的诚意。

表示什么时候收拾好饭店了，他隨叫隨到。

如此两人也算相谈甚欢。

而且这趟也没白来，又把观赏鱼催生出来一批，下周就不用特意往这里赶了。

什么猪肉、草鱼之类的，直接叫辆车送过来就行。

除此之外，趁著这次出门，他又跑去浙省的龟场一趟，收拢了一批病龟。

这次的龟就比较少了。

主要是苗子，尚磊就没愿意要太多。

只是又捡了几只星点龟，和一些黄缘龟的弱胎苗子回来。

像是星点龟这类水龟，是很容易得病的。

这种龟的龟苗很娇气，非常不好养。

最好养的龟苗，反而是黄缘龟。

黄缘龟淘汰完弱胎之后，只要龟苗不被传染疾病，状態那就相当稳定。

尤其是母龟，只需一个夏天就能发育起来，能从两三厘米的小龟苗，长到十厘米大小。

只可惜这次没捡到太多黄缘龟，很多都是廉价的龟苗，尚磊不太想要。

带回来卖不上钱，还占地方。

只能等下次了。

毕竟不能指望每次都能捡到大漏。

人家养龟场都是靠这些乌龟赚钱的，平时悉心照料是必须的，盼著人家天天有病龟那不现实。

这样的龟场，乌龟稍微有点毛病，就拿药泡上了。

除非病症发展太快，或者如星点龟这种体弱、饲养手段不成熟，不然一般情况下出现病龟的概率是非常少的。

更多的是瑕疵龟，或者弱胎龟，这种比较多。

尚磊这次捡的龟苗就是这种的。

—-刚从龟场捡完漏，给这些病龟餵上灵气水草，就接到了老妈的电话。

说是外公脑梗犯了，现在已经送进了医院，要赶紧过去，让他快点回来尚磊一听这话，就连夜赶回了村里。

本来还是想慢悠悠的，和上次一样，在这里住一晚上的。

现在这个情况肯定是不行了。

紧赶慢赶回到了村里，结果爸妈也没让他去。

因为家里这摊子需要人守著。

所以还是老爸开车，带著老妈过去。

反正外公家也並不算远，在隔壁的赣省。

现在尚国立的身体也养起来了，开半晚上的车，是完全没有问题的，

然后按照他们两人的意思···