152.第152章 酸辣土瓜丝（1/2）

土瓜有毒的事他也听说过，听说毒死过一对老夫妻，还有一家人也吃土瓜中了毒，但幸好救过来了，保住了性命，后来这土瓜便再没有人敢吃。

孟楠抬头看着白芷，问：“你知道土瓜有毒的事吗？”

白芷起身，走到土豆筐前一通翻找，从筐子里翻出了一只生了芽的土豆，一只转了青，即将要发芽的土豆，还有一只新鲜光滑的土豆，她将三只土豆一起放到了桌上。

“大人请看，这三个土瓜，虽然都是土瓜，可却并不是都能吃，这发了芽的土瓜是有毒的，不能吃，转了青的土瓜也是有毒的，也不能吃，而这新鲜漂亮的土瓜却是一道美味，这盘子里的就是这种土瓜做成的。”

孟楠不解：“为何发了芽的土瓜就会变得有毒？这是何种道理？”

她若说因为土豆在发芽的过程中使土豆内产生了大量的龙葵碱，他能听得懂吗？

她略略组织了下语言，缓声道：“因为土豆在发芽的过程中，会产生一些毒素，中毒轻者，上吐下泻头晕头疼，重者可令人呼吸不畅直至死亡。”

孟楠道：“既然知道这土瓜能变成毒药，不吃不就完了，为何还要去冒这个险？”

白芷道：“凡事都有其两面性，治病救人的药，若用之不善，也有可能变成夺人性命的毒，关键不在于这东西是不是有毒，而在于使用它的人擅不擅长去用它。”

孟楠恍然，就比如，一把刀，在有些人眼里，那就是用来切菜做饭的刀，可在有些人眼里，那又是可能杀人的利器，东西是死物，不存善与恶，关健在于使用东西的人，心术正者，用什么都是可以救人，心术恶者，再好的良药也会被用在杀人上。

孟楠朝白芷拱手：“受教了。”言罢，他又伸了筷子去夹土瓜丝，结果盘里只剩下一根。。。