242.第242章 想给他做顿饭（2/2）

“这个鱼鳞还是我来片，你的手那样娇嫩，当心鱼鳞扎到手！”她接过夏如歌手中的鱼，动作利落的很。

夏如歌也不太会切菜，所以，材料都是桂姨准备好的。

夏如歌想做一道宫夜冥爱吃的醋鱼，在高人指点下，先把鱼收拾干净切片之后用料酒腌制了起来。

接着就是勾芡，桂姨告诉她，最好用淀粉中加蛋清，这样不容易脱芡。

“先倒油进去，再放一点，再加热·····”她耐心的指导着夏如歌。

因为是第一次做，手拿着油的时候一个劲的发抖。

“七分热就好，现在把那个鱼放进去，小心点，慢慢放，小心油溅出来，多慢一点，金黄色，用这个翻一下，可以了，捞出来放这里，把里面多余的油份沥出去！”

夏如歌慢慢上了手，倒是不像刚才那般慌乱了。

“这鱼炸的不错，外焦里嫩！”看夏如歌做的不错，笑着夸她。

接下来的程序顺手多了，毕竟，她以前也是学过的，所以，这道醋鱼做的出奇的成功。

一早夏如歌就让桂姨把那个老鸭汤炖上了，宫夜冥提起过一次，说他干妈的老鸭汤炖的极好。

宫夜冥经常会让李嫂做，但自己却从未喝过，现在想来，他应该是想干妈了，就是想借着这道汤，来思念她。

夏如歌闻了闻：“桂姨，你这汤做的真好！”

“那是，这材料按着你们城里人的说法，那就是纯天然，无公害的，连着鱼都是荷塘里现抓的！”

夏如歌主厨，桂姨给她打下手，很快做出了四菜一汤。

两个人，分量足够了！