第817章 煎牛排的秘诀（2/2）

“好棒好棒，这张也好看！”编剧指着一张崽崽用盆倒扣老鼠的照片，“这张我也要！”

“还有这张，崽崽打拳的样子太可爱了，我要做手机屏保！”“好好好，都给你，统统给你！”

编剧设置好屏保，像是才想起来导演，四处张望，疑惑：“导演呢？”

杨露思也想起来了，自己找导演还有事呢！

两人找了一圈，才在厨房找到导演，导演正准备独自享受牛排和黄油面包的快乐，被两个女人找到了，于是牛排和面包都不属于他的快乐了！

杨露思夸奖：“牛排煎的真好啊！”

编剧笑眯眯：“他是有秘诀的。”

杨露思双眼发亮：“崽崽喜欢吃牛排，如果崽崽来剧组拍戏，我就能煎牛排给她吃了！导演，什么秘诀啊，教教我吧？”

“哼！叫师父！”

杨露思忙改口：“师父，求求了，快点传授我做牛排的秘诀吧！”

导演得意的扬起嘴角，指了指自己的手心，“秘诀都在这里，差不多虎口这个位置。”

杨露思凑近了仔细看，发现导演指的位置是大拇指下方那一块鼓出来的手心肉。

导演用大拇指指腹和小拇指指腹接触，指着那块鼓出来的肉。

“你用手指按一下这里，感受一下。”

“好硬！”

“与小拇指相连，就是牛排全熟的触感。”编导用大拇指指腹和无名指指腹接触，“你再试试这里的触感。”

杨露思用手指轻轻一按，眼睛一亮：“没那么硬了！是七分熟的触感？”

“聪明！”编导夸了一句，又用大拇指指腹和中指指腹接触，“你再试试触感。”

杨露思惊讶：“这是……五分熟的触感！”

“没错！”编导换成大拇指指腹和食指指腹接触，像是在做一个ok的手势，“这是最后一种触感，等感受了这种触感，你就可以ok出师了！”

杨露思用手指轻轻一按，“三分熟！太神奇了吧！”

导演得意洋洋：“煎牛排的时候，你用铲子感受牛排按压的触感时，不确定是几分熟，就可以用这种方式来分辨。”

“打个比方，你想要七分熟的牛排，你的大拇指指腹就和无名指指腹贴在一起，感受这里的触感。如果你煎的牛排也是这种触感，那就说明它已经七分熟了。”

(本章完)