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74.第74章 端午节(1/2)

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第74章 端午节

罗家大院内,已经开始欢声笑语的包粽子了。虽然险些忘了节日,准备的有些仓促。罗家今年依旧包了生粽,红豆粽,蜜枣粽,腊肉粽,白粽子共五种粽子。

采回来的新鲜芦苇叶放水里煮过一次后,就变得又韧又软。少了几分新鲜芦苇的生嫩味,反倒多了些许清香

罗老太太包粽子手艺一绝,只见她拿两片芦苇叶子,放手中一圈形成一个漏斗的形状。加入两勺馅料,把芦苇叶翻过来堵住馅,然后一绕一绕又一绕,最后把叶片最尖的部分往里一穿。

用力一拉,都不用麻绳,一个结结实实的粽子就包出来了。

罗依试了试想学,结果白白弄坏了两片叶子。看的罗老太太笑:“别学了,你妈嫁过来快十年了还没学会呢,你就甭白费力气了。”

这话说的夏闻冬有些脸红,连忙辩解:“妈,我用绳子包的更结实。”

“是是,有绳子更不容易散。”

罗老太太一边包着粽子,一边不忘盯着:“门上的艾草都插好了没?别插歪了。芦蒿洗干净了没,洗好了叶子撸下来煮水,杆子赶紧切了炒腊肉。要煮的鸭蛋挑好了,一定要是青皮的,白皮的不要。大蒜快些剥皮,马上要下锅一起煮呢。”

罗依原以为过端午就是吃粽子而已,没想到还有这么多讲究?

她连忙问了一句:“奶奶,为什么要煮芦蒿水和大蒜?”

鸭蛋她知道好歹能吃,另外两样完全不能理解。

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