第483章 烟熏豆卷（2/2）

这一时期，苏芸蔓将肉洗净，放入瘦腿肉，用苏家越来越熟练的双刀剁成肉馅。

在肉末馅中放入三个蛋白，加入盐、油和酱油，再将一碗泡过的葱姜搅拌三次。

这种馅比饺子馅需要更多的能量。苏芸蔓用竹条做了一个小搅拌器，想消除这只手臂的力量，朝一个方向搅拌。

“你在折腾什么好吃的?”当江麒麟来给苏芸蔓送一本书的时候，他看到苏芸蔓在院子里大汗淋漓。

“我哥哥去龙王庙帮我娘了。”苏芸蔓看见哥哥手里的书，才知道自己是来找大哥的，气喘吁吁地走了回来。

最近，他的哥哥不知道他是不是突然灵光一现。每天早上，他都主动跟着娘去龙王庙上班。

“我会这么做。”江麒麟把书放在手里，卷起袖子。

江麒麟可能在苏家看到了苏根良的帮助。娘做饭时，他会帮她。现在他不得不帮助苏芸蔓，因为这太难了。

在江麒麟的帮助下，苏芸蔓来到了自己的小烧窑。

她刚刚烧掉了碳。这时，她把碳放进烤窑，盖上盖子，等待温度上升。在烤窑的中央有许多鹅卵石。

江麒麟的力气比苏芸蔓大得多，很快就把肉馅打烂了。

小芸蔓拿了一章豆腐皮，挖了一大勺打好的竹条肉，均匀地铺在上面。然后她把豆腐皮从一端卷紧。她做的豆腐皮有点短，所以她把另一个卷在最后，这样豆腐皮就可以继续了。

豆腐皮裹着肉馅，有点像卷，也像我小时候吃的奶油面包卷。

(本章完)